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茶多酚等7種食品添加劑使用范圍擴大

   日期:2016-11-29     來源:中國食品報    瀏覽:6018    評論:0    
核心提示:據(jù)國家衛(wèi)計委17日公告,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,審評機構(gòu)組織專家對食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴大使用范圍和食品營養(yǎng)強化劑鈣擴大使用范圍的安全性評估材料審查并通過。
        據(jù)國家衛(wèi)計委17日公告,根據(jù)《食品安全法》規(guī)定,審評機構(gòu)組織專家對食品用香料新品種9-癸烯-2-酮、茶多酚等7種食品添加劑擴大使用范Χ和食品營養(yǎng)強化劑鈣擴大使用范Χ的安全性評估材料審查并通過。
 
        對于,在17日的一份解讀中,衛(wèi)計委表示,茶多酚作為食品添加劑已經(jīng)列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014),允許用于基本不含水的脂肪和油、油炸面制品、即食谷物、方便米面制品、糕點、醬±肉制品類、發(fā)酵肉制品類、預(yù)制水產(chǎn)品、復(fù)合調(diào)ζ料、植物蛋白飲料等食品類別,本次申請其使用范Χ擴大到果醬和水果調(diào)ζ糖漿。
 
       至于焦糖色,衛(wèi)計委表示,焦糖色(普通法)作為食品添加劑已列入GB2760,允許用于調(diào)制煉乳、冷凍飲品、果凍和膨化食品等食品類別,本次申請其使用范Χ擴大到其他蛋白飲料。
 
       纖維素作為食品添加劑已列入GB2760,允許用于各類食品的加工過程中,本次申請其作為抗結(jié)劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑使用范Χ擴大到干酪和再制干酪及其類似品、面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉、焙烤食品、肉灌腸類、膠原蛋白腸衣等。
 
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