據(jù)新華網(wǎng)報道，廣東省質(zhì)監(jiān)局日前公布了2013年廣東省飲用水、速凍食品、蜂蜜、食用油等34類產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)專項抽檢情況，抽檢產(chǎn)品1381批次。其中，飲用水、速凍食品等內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品共有81批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為5.87%。
桶裝飲用水成了質(zhì)量不合格產(chǎn)品的“重災區(qū)”。本次抽查了115批次飲用水，18批次存在質(zhì)量不合格，在這些飲用水“黑名單”中，除“益發(fā)”是瓶裝水外，其余全部是桶裝水。仙女峰、粵寶、上甘嶺、黎明怡源、綠泉、瑤鄉(xiāng)泉、小精靈等商標純凈水上榜。
據(jù)省質(zhì)監(jiān)局介紹，飲用水不合格項目有：菌落總數(shù)、高錳酸鉀消耗量、溴酸鹽、pH值和電導率等。記者查詢發(fā)現(xiàn)，18批次不合格飲用水，過半問題為菌落總數(shù)超標，其次為高錳酸鉀消耗量超標。據(jù)省質(zhì)監(jiān)局工作人員介紹，菌落總落超標是生產(chǎn)商進行生產(chǎn)的環(huán)境差、工具清潔不徹底，使得細菌很容易繁殖；造成高錳酸鉀消耗量超標的原因是桶和蓋消毒后清洗不徹底，導致消毒液在產(chǎn)品中殘留，污染了飲用水。
速凍食品方面，本次抽查了21批次，5批次內(nèi)在質(zhì)量不合格。不合格項目為著色劑超范圍使用、菌落總數(shù)超標、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌。據(jù)省質(zhì)監(jiān)局介紹，速凍食品不合格主要原因是，企業(yè)內(nèi)部管理不嚴，生產(chǎn)車間環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生不合要求，包裝材料消毒不夠徹底等。
目前，廣東省質(zhì)監(jiān)局已責成企業(yè)所在地的市質(zhì)監(jiān)局依法對抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進行處理，不合格的相關批次產(chǎn)品全部下架、回收、銷毀。
