糖果造型越來(lái)越美，含糖量卻越來(lái)越低；五谷雜糧成為雪糕和冰激凌的主要原料，冷飲吃起來(lái)更健康……昨天上午，2015中國(guó)糖果零食展覽會(huì)在寧波國(guó)際會(huì)展中心1-4號(hào)館舉行，幾萬(wàn)種花花綠綠的糖果和零食展示了未來(lái)的行業(yè)流行趨勢(shì)—更健康。
 

　　水果粉做無(wú)糖糖果

　　糖果好吃，但吃多了影響健康或發(fā)胖。昨天的糖果展上，不少企業(yè)都展示了無(wú)糖、低糖的糖果。“我們的糖果是用水果粉做成的，不含糖，可以放心吃。”深圳一家企業(yè)展示一種無(wú)糖的果粉糖，用草莓、檸檬、葡萄、蘋(píng)果中提取的水果粉為主要原料，不但吃了沒(méi)負(fù)擔(dān)，還有清新口氣的作用。

　　海南一家企業(yè)也推出了“含著吃的水果”—一種水果壓片糖。這種糖果用菠蘿、香蕉、椰子、芒果等海南的熱帶水果做成，水果干燥成粉末后壓成糖果片，最大程度保留了水果的味道和香味，不用香精和防腐劑。

　　此外，一種美國(guó)進(jìn)口的啫喱豆糖也主打健康的低糖概念，這種五彩的糖果用新鮮水果和果汁做成，每顆糖只有4卡路里熱量，且不含脂肪。

　　冰棍用糧食做原料

　　今年夏天，寧波街頭隨處可見(jiàn)“東北大板”雪糕。昨天的展會(huì)上，同樣來(lái)自東北的一家冷飲公司帶來(lái)了新推出的糧食系列雪糕，有粽子雪糕，五谷雜糧雪糕等等。

　　“五谷雜糧雪糕是我們的新產(chǎn)品，今年6月才研制出來(lái)的，用了我們的江米，也就是糯米，還有紅棗、花生等，這樣的雪糕吃起來(lái)更健康。”大慶市新汪汪冷食加工廠總經(jīng)理程鵬笑介紹，東北的五谷雜糧質(zhì)量好，而江南人喜歡吃粽子，這次公司帶來(lái)的粽子雪糕就有糯米、大麥、芝麻、綠豆等原料，既有粽子的豐富搭配，又有雪糕的口感。

　　此外，展會(huì)上還有蒸出來(lái)的三明治、含有膳食纖維的拉絲果凍等。此次展會(huì)將于9月6日結(jié)束，展會(huì)最后一天部分展品將面向市民零售。