“進口葡萄酒海外預(yù)檢驗”模式，是由第三方機構(gòu)在國外原產(chǎn)地對葡萄酒進行預(yù)檢驗，檢驗檢疫部門在口岸核查，貨物信息與預(yù)檢情況一致即予以放行。其中，預(yù)檢包括對葡萄酒生產(chǎn)原料的葡萄園、釀造葡萄酒的酒廠、分裝葡萄酒的灌裝廠進行資質(zhì)驗證；對葡萄酒的原產(chǎn)地、數(shù)量、批次、年份、等級等進行現(xiàn)場查驗；對葡萄酒的品質(zhì)進行抽樣檢測；對海外預(yù)檢驗合格的葡萄酒出具《檢驗驗證報告》，并監(jiān)督出口商在葡萄酒上加貼防偽溯源標識。

     目前，深圳檢驗檢疫局已成為全國首批具備葡萄酒產(chǎn)地鑒別能力的檢測機構(gòu)，其主持的深圳戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目“葡萄酒產(chǎn)地溯源技術(shù)研究”收集了近1000份來自全球8個主要產(chǎn)區(qū)的葡萄酒樣本，利用穩(wěn)定同位素質(zhì)譜及高分辨等離子體質(zhì)譜等技術(shù)，構(gòu)建了全球葡萄酒原產(chǎn)地指紋信息數(shù)據(jù)庫，結(jié)合多元分析技術(shù)，建立了全球尺度的葡萄酒產(chǎn)地判別模型，對法國、南非等產(chǎn)區(qū)葡萄酒的判別準確率達90%以上。